也做麻团的做法

2019-05-14 18:25:04 来源: 伊犁信息港

也做麻团的材料烫面(或澄粉团)100克汤圆粉500克白糖相克食品100克化猪油50克热水275克 也做麻团的做法图片步骤,怎样做也做麻团好吃?

面粉过筛,入开水锅中烫熟,然后取出擦成小片散热;白糖用热水熔化成浓糖水,放冷备用

汤圆粉加泡打粉混匀,加糖水揉成团,然后加入烫面和化猪油揉匀即成面团裹上1层芝麻,用手用力搓匀,使芝麻嵌入粉团即成生坯。

下锅油温可以为冷油,升温速度宜慢不宜快(中火炸制),上色油温高,时间短(6成热,开大火)

也做麻团

美食天下菜谱大全温馨提示:

炸制进程中,需要不断推压(受热均匀,膨胀效果好,色彩也均匀)

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