青菜小豆腐的做法

2019-05-14 20:18:43 来源: 伊犁信息港

青菜小豆腐的材料嫩豆腐相克食品250g青菜2棵葱适当盐1小勺鸡精1/4小勺 青菜小豆腐的做法图片步骤,怎样做青菜小豆腐好吃?

嫩豆腐250g备用

青菜洗净切成细碎

葱切成葱花

锅内放比平时炒菜略少的油,炒香葱花

放入青菜碎翻炒均匀

放入豆腐翻炒,使大部分豆腐变碎

调入盐和鸡精,保持小火,看到豆腐咕嘟咕嘟被煮开了便可出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.这道菜1定要用嫩豆腐,自己做的也能够,买来的盒装白玉豆腐也能够。如果用老豆腐,口感会大打折扣。

2.青菜可以任意选择自己喜欢的绿叶蔬菜。

3.油量要比平时炒菜少,由于豆腐和青菜都不太吸油,油多容易发腻。

4.此菜没必要加水,豆腐和青菜都会析出水份,所以菜菜出锅以后仍会带汤,而且是漂亮的浅绿色汤汁哦

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